Нарада щодо організації харчування дітей у закладах дошкільної освіти в умовах можливих відключень електроенергії
У відділі освіти відбулася зустріч за участю працівників відділу та запрошених керівників закладів дошкільної освіти у форматі робочої групи. Основною темою стало обговорення особливостей організації харчування дітей у періоди можливих відключень електроенергії.
Під час зустрічі розглянули практичні способи забезпечення безперебійного та безпечного харчування в умовах нестабільного електропостачання, зокрема:
-
використання обладнання, що може працювати без постійного підключення до електромережі (термопоти, теплоємні ємності тощо);
-
дії персоналу під час аварійних ситуацій;
-
дотримання санітарно-гігієнічних вимог у змінених умовах;
-
можливі варіанти адаптації меню.
Окрему увагу приділили питанням, що виникають у зв’язку зі змінами до Постанови Кабінету Міністрів України № 305. Враховуючи оновлені норми, учасники обговорили можливість використання окремих видів консервованої продукції під час перебування в укриттях, коли приготування їжі є неможливим або обмеженим, особливо у періоди тривалих відключень електроенергії чи інших надзвичайних ситуацій.
За результатами зустрічі напрацьовано рекомендації, які допоможуть закладам дошкільної освіти забезпечувати стабільне й якісне харчування дітей навіть у складних умовах.
